Här hittar ni mina frukostar just nu – i frilansloftetkollegornas färskaste bok Good morning, med recept på underbara frukostar. Liselotte och Ulrika har gjort en magisk bok. I morse åt jag exempelvis den här gröten som smakade precis som Liselotte beskriver, som en kardemummabulle. Fantastisk frukost! Jag tar dessutom skummad mjölk till. Lovely!
Varje vecka dricker vi en himla massa smoothie. Bra som mellis eller kvällsmål. Veckans smoothie är ett nytt recept som var väldigt gott – för två personer: 1 dl vinbär (frysta fungerar fint) 1/2 dl turkisk yoghurt 4 dl lättyoghurt 2 tsk agavesirap 1 banan Gärna ekologiskt! Mixa och njut! Och ät gärna några nötter […]
Varje kväll är det smoothie hemma hos oss. Just nu går den här kalla varm (för två): 2 dl turkisk yoghurt, 3 dl frysta bär (hallon/blåbär/jordgubbar), 1 dl kokosmjölk, 1 msk linfröolja, 1 msk agavesirap. Och så lite pumpakärnor/nötter på toppen. Bästa avslutningen på kvällen!
Apelsinsallad med fiberkick, från Arla, 2 portioner: 250 g keso 1 tsk vaniljsocker 2 msk linfrön 2 msk havrekli 2 apelsiner ½ granatäpple Gör så här: Rör ihop keso, vaniljsocker, linfrö och havrekli i en skål. Skär bort skalet från apelsinerna och skär fruktköttet i bitar. Ta ur granatäppelkärnorna och blanda med apelsin och keso. […]
